¡Oferta! Vino tinto ecológico Silente Expand

Tinto Silente (Gran Selección) Vino ecológico de Sevilla

Nuevo

Variedad de uva: 50% Cabernet Franc, 30% Tempranillo, 10% Merlot y 10% Syrah

Tipo de vino: Tinto Crianza ecológico de Sevilla

Cosecha: 2011 (La foto es de otro año pero la botella es idéntica)

Denominación: Vino de la tierra, Sierra Norte de Sevilla

Capacidad: 75 cl.

Graduación: 14,5º

Temperatura óptima de servicio: 16-18 ºC

Bodega: Colonias de Galeón, Cazalla de la Sierra (Sevilla)

Más detalles

19,95 €

IVA incl.

Elaboración del Vino: Cada variedad se elaboró por separado. Se controló la temperatura (22º / 25º) durante la fermentación y se bazuqueó dos veces al día. La fermentación maloláctica se hizo en barrica. Con posterioridad se trasegó el vino a barricas de roble francés y americano, donde estuvo envejeciendo entre 9 y 10 meses según la variedad. Decidido el ensamblaje se clarificó el vino y se embotelló en Diciembre de 2012.

Maridaje: Perfecto con carnes ibéricas, magret de pato, pasta a la bolognesa, aves de caza, risotto de setas. 
Notas de Cata: 

Color: rojo rubí con ribetes burdeos, a la vez que limpio y brillante.

En nariz: muy cromático, recuerdos a pizarra, a frutas rojas y negras, violetas, canela, lavanda, toques a cacao amargo y destellos de trufa.

En boca: amplio, elegante a la vez que complejo, se aprecian notas minerales.

Te recomedamos que lo abras con antelación. 

Premios y menciones:

  • Ecoracimo 08 Medalla de Oro
  • Ecoracimo 11 Medalla de Oro
  • Premios Mezquita 2012 Medalla de Plata

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Manzanilla Goya XL

Variedad de uva: 100% Palomino 

Tipo de vino: Manzanilla en Rama Reposada

Denominación: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda

Capacidad: 50 cl.

Graduación: 15º

Temperatura óptima de servicio: entre 8 - 10 ºC

Bodega: Delgado Zuleta, Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)

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