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Caña de lomo ibérica de Bellota

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Nuevo

Pieza de Caña de Lomo Ibérica de Bellota. Procede del lomo de cerdo ibérico, alimentado con bellotas en las dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Elaborada de la manera tradicional y envasada al vacío.

100% IBÉRICO DE BELLOTA

Peso aproximado: 500/550 gramos.

Más detalles

24,95 €

IVA incl.

El Lomo de Bellota Ibérico es un producto especialmente reconocido dentro de la gastronomía española por su calidad y sabor. Procede del lomo del cerdo ibérico alimentado en las dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Se aconseja sacarlo del vacío unas horas antes de su consumo para que recupere su aroma y sabor optimo. Es importante consumirlo a temperatura ambiente, nunca frío de la nevera.

Calificación 
11/12/2016

Muy buen Lomo

Muy bueno, es la tercera vez que os compro esta caña de lomo y la verdad es que me está gustando más que la de Niño Manuel, menos curada y con mucha veta.

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    Paleta Ibérica de Cebo de Campo (4.5 Kg.) cortada a mano y envasada al vacío

    Presentación: Sobres de 100 g. aprox. también te enviamos un sobre con los taquitos y si quieres también los huesos. 

    Rendimiento: entorno al 35%, es decir, de una paleta de 5 kg, obtendremos 1,75 kg de carne y 3,25 kg de desperdicios (corteza, grasa, huesos,…)

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